礼金は交渉でゼロになることも多い

カフェや居酒屋などの飲食店を開きたいという人は、たくさんいます。プロ並みの調理技術が必要なわけではないですから、やろうと思えば、たいていの人にできるからです。もちろん、おいしくないものを提供してはいけませんし、お店を開くためにはお金が必要です。例えば、コーヒーを淹れるのは大変ですが、それだけを徹底して勉強すれば、誰にでもおいしいコーヒーを淹れることができるようになります。カフェでしたら、おいしいコーヒーを淹れることができればいいのです。あとは、トーストやサンドイッチなどの軽食を出せばいいのです。トーストは焼くだけですし、サンドイッチはおいしいパンを見つけることができれば、あとは挟むだけです。

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